玉米攤餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將玉米粉、麪粉放入盆內，加入糖、雞蛋液及適量清水攪勻成稠糊狀，放入發酵粉充分攪勻。

2. 將平鍋內抹上花生油，燒熱後倒入玉米糊，抹平，成厚約5釐米的大餅，加上蓋，用小火煎烙，待餅出香味，色黃時，翻面煎至餅熟，出鍋，切成小塊，即可食用。