![家常栗子白菜怎麼做好吃又簡單]( "家常栗子白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
娃娃
白菜 ：
1棵 栗子 ：
100g藏紅花 ：
1/5茶匙鹽 ：
1茶匙（5g）水澱粉 ：
1湯匙清水 ：
300ml 輔料
具體步驟
1. 栗子去殼，剝出栗子仁。娃娃白菜洗淨，剝去外層的老葉，對半切開。
2. 鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將娃娃白菜放入，汆2分鐘，取出後瀝乾水分放入盤中。
3. 將栗子仁（50g）同清水一起放入鍋中，加入藏紅花，大火燒沸後轉小火慢慢煮制15分鐘，然後倒入攪拌機中攪打成栗子汁。
4. 將栗子汁倒入鍋中，加入剩下的栗子（50g）和鹽，以小火慢慢熬煮15分鐘。
5. 最後調入水澱粉，將湯汁收稠，淋在盤中的娃娃白菜上即可。
千里飄香谷
