![葡萄乾餅乾怎麼做好吃又簡單]( "葡萄乾餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麪粉 ：
180 黃油 ：
80蛋黃 ：
4個 葡萄乾 ：
70白糖 ：
70 輔料
具體步驟
1. 黃油軟到能輕鬆戳洞，不能液體。黃油加白糖打發
2. 依次打入3個蛋黃，打完一個混合均勻在加入另一個
3. 篩過的麪粉與打發的黃油混合，揉成麪糰
4. 撒入葡萄乾，小丁
5. 整型。寬5釐米，高3釐米。裹保鮮膜，放冰箱冷凍1個半小時
6. 從冰箱取出後，切0.7釐米厚度，擺入烤盤，表面刷蛋黃液。烤箱預熱10分鐘，烤箱：200度，20分鐘。
烹飪技巧
這次有點酥了，可能是黃油多，面少。下次改進
千里飄香谷
