主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗淨,用鹽醃一會。蔥切絲,蒜小米辣剁碎,薑切片。
2. 在魚上劃幾道塞上薑片,背上撒小米辣和蒜。
3. 魚上蒸鍋,大火整八分鐘。
4. 出鍋倒去汁液,撒上蔥和蒸魚豉又,澆熱油,搞定。趁熱吃啊。
烹飪技巧
魚一定要新鮮,不要太大