糖水烤栗子是非常好吃的小零食，可以作爲堅果吃，也可以作爲小零食吃，是一種休閒食品，在空閒的時候能夠吃上這樣的休閒食品，一定是非常的開心的，也非常的幸福，而且它的味道是非常的好吃。其實他的做法也是非常的簡單的。一點也不復雜。
主料
栗子 ：300輔料
細砂糖 ：10具體步驟
栗子洗淨，控幹水分。 （栗子儘量選擇這樣的半圓形的，更好操作，也更漂亮些。中間那種夾層的，扁扁的，會不好剪口哈。儘量控幹水分，放晾網晾乾一下也可以）
用剪刀剪個口。 （個人感覺，用剪刀比用刀安全些；栗子儘量選擇這樣的半圓形，比較周正的，漂亮也好開口）
刷玉米油，將栗子鋪開，粒粒擺開，不要重疊。 （用沒味的玉米油或者葵花籽油，花生油或者橄欖油儘量不要用；刷油時就用刷子蘸油，進去攪拌攪拌，直到栗子表面油亮亮的即可。也不用特別精細地刷）
清水與細砂糖混合，攪勻。 （這個就是刷糖水的料，一定要混合至完全溶解）
清水與細砂糖混合，攪勻。 （這個就是刷糖水的料，一定要混合至完全溶解）
煲仔飯功能工作到一半的時候刷糖水，自開口處刷糖水，不要太多，不然糖水會流到鍋底，粘到鍋底。
工作完成，出鍋即可。 （電飯煲版的糖炒栗子，開口沒有烤箱版的大，但是也一樣剝皮乾淨利落。有點是，這樣做出來的栗子口感更溼潤軟糯，很好吃）
千里飄香谷
