準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘醬香雞手是一道簡單易做,味道鮮美,令人食慾大開的家常菜。雞手富含豐富的膠原蛋白,具有養顏護膚的功效,同時雞手還含有銅元素,對心腦血管,以及心肺功能都具有良好的促進作用。鮮美的色澤,飽含大醬的鹹香滋味,是一道飯桌上不可多得的菜餚。
主料
雞手 :
8個 輔料
姜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量料油 :
適量料酒 :
適量白糖 :
適量川椒 :
適量 具體步驟
雞手切去指尖,放入水中燙一下。
鍋中放入料油及調料,薑絲,炒香。
雞手放入,加料酒。加水,倒入醬油。加一勺白糖。加一個川椒,適量食鹽,小火燒開,大火收汁。