今天要介紹的雞肉會面,那可不得了,爲什麼這樣說呢?因爲雖然名字聽起來不怎樣,可是這就是深藏不露,裏面的配料超級超級多的,數都數不完,就是因爲有這無數的調料,才能讓面裏的雞肉那麼好吃。這肌肉啊,一定要提前醃製,因爲這樣子纔會入味呢。
主料
雞肉 :適量輔料
蔥蒜 :適量具體步驟
雞肉切塊,用鹽,雞精,十三香,醬油,香油,孜然醃製20分鐘,
把千張,海帶,黃豆芽,香菜,蒜黃,蔥,切好
鍋裏倒油,放入花椒八角,等油熱的差不多了,放入雞肉翻炒,炒到雞肉變成黃色,加入火鍋料繼續炒,差不多了,加熱水煮20至30分鐘,
20至30分鐘後,加入切好的菜,煮熟即可,下燴麪
成功了。