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好喝的鹹菜煮豆腐如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.77W
好喝的鹹菜煮豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐適量
鹹菜 :適量

輔料

淡菜 :適量
蔥花 :少許
鹽 :適量
油 :適量

具體步驟

鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;淡菜洗淨後以水量溫水浸泡

鍋中放少許食用油燒熱後,下蔥花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻

下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小火燉15分鐘左右

加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。(鹹菜本身已有鹹味)