餡餅是一種十分常見的麪點,如果要做出好吃的餡餅,不僅麪皮是十分重要的,餡料更爲重要。韭苔豬肉餡餅將韭苔與豬肉作爲餡料,韭苔的清香能夠提升豬肉的鮮香。咬一口那金黃的美味餡餅,香脆的餅皮中包裹着鮮香可口的豬肉與清脆爽口的韭苔,真是太好吃了。
主料
豬肉 :400g輔料
油 :適量具體步驟
1.豬肉餡備用
2.熱鍋放入油,放入肉餡炒熟
3.盛出,加入鹽,醬油和胡椒粉
4.韭苔洗淨
5.切碎和豬肉餡拌勻
6.和麪,揪成劑子
7.擀薄
8.加入餡料
9.封口
10.擀成薄餅
11.放入煎鍋中
12.煎制兩面金黃即可
煎制兩面金黃