主料
輔料
具體步驟
1.排骨用水泡出血水
2.糯米泡1天
3.排骨加入鹽,雞精,醬油,料酒,蠔油少許,姜蔥,拌勻,放冰箱過一夜,時間長入味。
4.糯米加一點鹽,雞精
5.荷葉用熱水燙軟,把排骨和糯米伴一下,用荷葉包好上鍋蒸1個半小時就好了。