鮮美可口的滷雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋清洗乾淨外皮，擦乾備用

2.滷汁倒進煮鍋，點火

3.不用等滷汁沸騰，就可以把雞蛋下到鍋裏

4.煮大約七八分鐘後，一個個撈出雞蛋

5.把雞蛋放在一個勺子裏，再用另一個勺子輕輕敲打雞蛋皮，使其均勻地破裂，全部做好後，再煮十分鐘左右。

6.關掉火，可以不把雞蛋盛出來，一直在滷汁中浸泡着，這樣更方便入味，吃時取出裝盤即可。

烹飪技巧

用這種方法還可以製作別的滷水