雜錦湯,是一款清淡的湯飲,比較適合夏天喝。這款湯品不僅清淡可口,而且具有豐富的營養價值,富含多種維生素,具有多種保健功能。關鍵是這款湯用料簡單,操作不復雜,簡單易學,夏天的餐桌上有這樣一款湯,可是解暑有開胃哦,那就快來學學吧。
主料
韭黃 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好材料
2.韭黃、韭菜切段,瘦肉切片,胡蘿蔔切條
3.瘦肉用油鹽醃5分鐘,雞蛋開啟到碗裏
4.攪散雞蛋
5.湯鍋加入水,放入薑片,燒開
6.水燒開後,加入瘦肉煲5分鐘
7.加入胡蘿蔔絲
8.加入韭黃韭菜段
9.攪拌一下,加入鹽調味
10.倒入蛋液,攪拌均勻便可
各種材料都煮熟便可