![簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單]( "簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
2塊 香椿 ：
1小把 輔料
芝麻油 ：
1大勺鹽 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
少許紅椒 ：
適量 具體步驟
![簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切小丁，香椿去老梗洗淨
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2.紅椒只要一點點切碎，拿來點綴，增加味道用的
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3.鍋裏水開以後放一小勺鹽，下豆腐汆燙2分鐘，這樣一來入味，二來去豆腥味
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4.豆腐撈出瀝乾備用
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5.香椿汆一下立刻撈出切碎
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6.把豆腐裝入碗裏，放入香椿末
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7.加一小勺鹽，少許白糖，適量生抽，一大勺芝麻油調味
![簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單版香椿拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把所有的材料輕輕拌勻，最後撒入紅椒粒就可以上桌了
烹飪技巧
香椿一定要焯燙去除亞硝酸鹽。
千里飄香谷
