主料
輔料
具體步驟
1.準備兩顆白菜。
2.白菜切塊清洗乾淨。
3.切點紅辣椒和蒜片。
4.鍋熱油,下蒜片和辣椒炒香。
5.加入白菜。
6.翻炒。
7.加點鹽。
8.再加點雞精調味炒勻。
9.裝盤。
烹飪技巧
1、這種白菜要選用不老不嫩,不大不小的那種更好吃。2、加點幹辣椒會更香,也更開胃下飯。3、炒的時候也不用太久,熟了不行。