![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯧魚 ：
200 輔料
鹽 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 姜 ：
適量蔥花 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在鯧魚腹部劃一刀，取出內臟和魚鰓，洗淨，在魚身上切菱形塊
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.抹上少許鹽，稍稍按摩，醃製片刻
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.上鍋蒸熟
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.魚上面撒蔥花，多點更香
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蒸魚豉油加水調開，鹹淡按自己口味調整
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋裏倒油，放薑片，熱到油冒煙，馬上倒到魚上面
![家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蔥油鯧魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蔥香撲鼻，上桌開吃！
烹飪技巧
蒸魚的時間看魚的大小而定，因爲切了菱形塊，所以很容易就能看出魚是否已熟
千里飄香谷
