1、玉子豆腐從中間切開,再切成小塊
2、均勻的裹上玉米澱粉。
3、鍋中放油燒至八成熱,放入玉子豆腐。
4、炸至兩面金黃撈起瀝油。
5、另起鍋放少許油燒熱,倒入一勺番茄沙司。
6、淋入水澱粉炒勻,把炒好的醬淋到玉子豆腐上面即可。