主料
輔料
具體步驟
1.蝦洗淨備用。
2.剪開蝦背,去除蝦線、剪去蝦鬚、蝦足。
3.撒上胡椒粉、鹽、玉米澱粉拌勻。
4.炒鍋放油,倒入蝦。
5.蝦變色後放入蒜蓉,加鹽、花椒粉翻炒均勻。
6.關火,盛出裝盤。
烹飪技巧
無