主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋和蝦皮,雞蛋只用一個。
2.紫菜泡發,然後清洗,多洗幾遍,有細微的沙粒。
3.雞蛋打液,蝦皮也清洗乾淨。
4.鍋中燒開水,加入紫菜和蝦皮微煮2分鐘。
5.然後倒入雞蛋液。
6.爲了味道鮮,我加了一點點芹菜葉,加入適量精鹽即可。
烹飪技巧
有小蔥或者香菜也可以加入。喜歡原汁原味的就不要加任何輔料了,只加鹽即可。