主料
輔料
具體步驟
1.準備好西芹
2.把西芹放入鍋中用熱水燙熟
3.用溫火把肉炒熟尤其要把肥肉的油炒出來
4.肉快熟後放入醬油入味然後倒入西芹
5.肉熟後放入西芹炒熟放鹽
6.最後出鍋秤盤
烹飪技巧
在炒肉時火不能太大要用溫火防止肉被炒胡