主料
輔料
具體步驟
1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘,清洗乾淨。
2.撈出控幹水分。
3.鍋中添適量水,碼入蝦爬子,加少許鹽,開火蒸,開鍋後蒸8-10分鐘。
4.出鍋碼盤,一道簡單美味的蝦爬子就做好了。
烹飪技巧
1.由於海鮮自身都帶有鹹味與鮮味,只需放少許鹽就可以了。2.最好買活的蝦爬子,新鮮味美。