蘿蔔泡菜,可是一道非常傳統有特色的北方菜,小編也是十分的喜愛。蘿蔔泡菜,顧名思義,蘿蔔跟泡菜的結合,重點是大家還要掌握好蘿蔔的長短跟厚薄哦,做法也是十分的簡單,咱廢話不多說,快來行動起來吧。
主料
白蘿蔔 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
1.白蘿蔔切塊,放入碗中,加一勺鹽,拌勻醃製二十分鐘。
2.姜切末,蔥切蔥花,蒜子切末,雪梨切碎,準備盤子,將醃好的蘿蔔擠幹水分,放入盤中。
3.準備碗,放入梨、姜、蒜、蔥、一勺白糖、半勺辣椒粉、三勺白醋,攪拌均勻。加入蘿蔔拌勻,封上保鮮膜,冷藏一天。盛出即可
無