醃鴨蛋如何做簡單又美味
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![醃鴨蛋怎麼做好吃又簡單]( "醃鴨蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
生鴨蛋 ：
適量 輔料
高
度數白酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 鴨蛋洗淨晾乾
2. 準備容器泡高度酒
3. 白酒沒過鴨蛋，浸泡2分鐘
4. 再裹一層鹽
5. 最好選玻璃或陶瓷罐
6. 雙層保鮮膜把蓋口密封
7. 放置陰涼通風處45天
8. 可能是夏天溫度原因，鹽化成水
9. 水熱後慢慢入鍋，溫火5分鐘
10. 出油的效果
11. 還不錯吧
烹飪技巧
密封是硬道理
千里飄香谷
