冰糖鴿蛋蓮子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鴿蛋洗淨，打入水中，煮熟。沒有整個煮的原因是我覺得打滾蛋更入味些。

2. 將滾蛋撈出，蓮子用熱水泡過，剝去蓮心，紅棗洗淨一併入鍋煮至開鍋，放入冰糖改小火慢熬。

3. 最後放入滾好的鴿子蛋，撒入桂花。