主料
輔料
具體步驟
1.
2. 鍋中加水煮開,加小匙鹽,放入蝴蝶面10至15分鐘,撈出,瀝乾,加少許香油拌勻
3. 鍋中化開黃油,下入洋蔥末、蒜末炒出香味,加入牛肉末,變色後加入蘑菇片
4. 番茄沙司,再加入適量水、鹽、黑胡椒粉、芝士粉,煮至濃稠,澆在面上即可
烹飪技巧
蘑菇先焯水再用