好吃蔓越莓椰奶司康,今天做的蔓越莓椰奶司康非常適合塗抹上果醬或者奶酪,配着紅茶食用。 除了當做茶點,作爲每天早上的早點,也是很棒的選擇。司康是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙。 形狀也不再是簡單的三角形,可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。
主料
低筋面 :150輔料
黃油 :45具體步驟
1.首先準備所需原料;
2.把麪粉、黃油、鹽、泡打粉、白糖全部混合在一起,
3.戴上手套用手把它們捏合均勻成小顆粒狀;
4.倒入椰漿攪拌均勻;
5.再加入切小塊的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均勻即可,不必過度攪拌;
6.分別稱30g壓成餅狀或者你喜歡的形狀;
7.用手指在中間搓一個圓洞更容易熟
8.表面再刷一層椰漿;
9.烤箱預熱上下火,190度大約22分鐘至表面金黃。
10.美味出爐啦!