雞肉番茄濃醬是一種酸甜而且不失風味的美味濃醬,其不僅做法簡單,口感酸甜可口,可搭配各種美味的食材,不僅開胃,而且還增加人體的食慾感。美味的雞肉番茄濃醬可以作爲輔料搭配各種各樣新鮮的食材,其效果可令你體驗不一樣的風味。
主料
西紅柿 :500輔料
黑胡椒碎 :3具體步驟
1.洋蔥和大蒜切小粒,西紅柿切小塊,最好去掉外皮。
2.雞肉切小粒,用料酒(5ml)去腥。
3.鍋熱後,先將洋蔥和大蒜放入煸香,然後放入雞肉翻炒,同時倒入料酒。
4.待雞肉變色後,放入番茄塊。出湯後,加入鹽、白砂糖、黑胡椒碎,繼續翻炒。
5.不蓋鍋蓋,中小火慢慢將湯汁熬濃稠,期間要不停翻炒避免糊鍋。用自動炒菜鍋的話,可以調好大約10分鐘,期間不用理會。
6.見湯汁收濃至自己喜歡的程度關火盛出即可。
無