準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘是一道簡單的家常菜,主要原料是豆角、土豆。是配以五花肉等製作而成的一道美食。其中豆角富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。豆角種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
主料
豆角 :
肉 :
土豆 :
三個 輔料
醬油 :
四勺蒜 :
蔥 :
鹽 :
一勺油 :
具體步驟
1.肉切片,蔥蒜切末
2.土豆切塊
3.油加熱,放入肉片
4.肉變色後,放入蔥蒜,煸香
5.加入豆角
6.翻炒均勻後,加入醬油,加水沒過豆角
7.水開後,加入土豆,鹽,燉二十分鐘
烹飪技巧
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