準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 :
300嫩白蘿蔔纓 :
100香蔥 :
2根 輔料
鹽 :
少許 味精 :
少許廚幫生抽 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1. 洗淨白蘿蔔,切成兩釐米長條,用刀背拍散,切成小丁。
2. 將擇好的白蘿蔔纓切成兩釐米長的小段。香蔥切小段備用。
3. 鍋中放少許油,燒熱後放八角炸制噴香,放入蔥段,倒入白蘿蔔丁、蘿蔔纓丁,快速翻炒一分鐘,加少許生抽,繼續翻炒一分鐘,加鹹鹽、味精,出鍋即可。
烹飪技巧
此菜清淡香脆,是中老年人的理想菜餚,更是減肥女性的必選菜品!