芸豆核桃甜酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至160℃（325℉)。放入核桃，烤7分鐘，至變脆和香味逸出。烤箱保溫備用。核桃冷卻後，將其與中筋麪粉一起倒入食物調理機研磨，至核桃磨成細末。

2. 將放入大碗中，先拌入全麥麪粉、糖粉和鹽。然後加入核桃油、橄欖油、檸檬皮絲和香草精，攪拌均勻，做成麪糰。

3. 將麪糰放入直徑23釐米的活動烤盤，輕輕按平，用叉子在麪糰上戳幾個洞，用餐刀把麪糰劃成三角形（但不要完全切斷）。

4. 烘烤30分鐘，至變脆和略呈金黃色。但烘烤20分鐘後要檢查一下，如果發現甜酥餅顏色太深，可將烤箱溫度調低至150℃（300℉）。取出甜酥餅，趁熱順着劃痕切成三角形，然後連烤盤一起放在網架上冷卻。