主料
雞大腿 :一隻輔料
酒鬼花生 :適量具體步驟
1. 首先呢要準備去骨雞腿肉一隻,酒鬼花生一袋,紅綠泰椒若干,姜蒜若干,幹川椒若干,黑胡椒,鹽,醬油(家裏沒有醬油了,我用的是頭抽)蜂蜜兩勺
2. 雞肉切丁後加入姜蒜、幹川椒、黑胡椒,鹽,醬油、蜂蜜兩勺抓勻後放在那醃製3小時以上哦,不能時間太短,這是這道菜的關鍵。
3. 注意哈,花生和紅綠泰椒是後放的,這道菜的特點是非常香辣可口,俗稱“飯遭秧”下酒也不錯啦,最重要的是它是用微波爐做出來的哦,完全沒有放油,做的時候先微3分鐘,拿出來瀝下水拌一下,再放4分鐘,再拌一下放進去8分鐘,大功告成!看一下做好以後的樣子吧,不要流口水哦!