肉丸子的家常做法還是比較簡單的,它比較美味,而且肉含量豐富,大家都是非常喜愛的,操作簡單,而且美味,節約時間,材料簡單,市面上也很容易就能買到,便宜實惠,是居家人必備的一門菜餚,而且大家都很喜歡的菜,肉丸子煮湯也是非常不錯的哦
主料
肉 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
肉洗淨切塊
用攪拌機攪成肉糜。
白菜切丁擠幹水分,香菇泡發切丁過油炒香
蒜蓉洋蔥切丁炒香,分開炒是因爲我調了好幾個不同的味道。如果只做一個口味,就一起炒吧
肉糜加鹽、雞精、少量醬油,加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋蔥蓉,加適量水,攪拌至合適程度
鍋燒開水,調中火,一手抓肉糜,一手拿湯匙,從虎口擠出肉糜圓,湯匙舀起肉圓放入開水中
把所有的丸子都弄好了,等最後一個丸子也熟了就可以撈起來了