黑椒可樂肉排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉排洗淨,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,撈出洗淨;

2. 生薑洗淨切丁,大蒜去皮;

3. 煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黃,噴入料酒,入生抽.老抽.豉油炒勻;

4. 入淹沒肉排的可樂,大火煮開,轉中小火加蓋燜煮;

5. 燜煮至肉排酥軟,下鹽調味,大火收濃汁,起鍋前撒黑胡椒.