萵筍是我們很常見的一種菜,萵筍顏色綠油油的很好看,而且吃起來很脆口,所以萵筍也是我們經常做的菜餚。萵筍的做法很多,可以炒來吃,可以燒來吃,可以涼拌萵筍,我還有一種吃法就是萵筍蒸肉丸。沒有吃過的朋友可以來試一下哦,做法非常的簡單。
主料
豬肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
蔥,香菇,木耳剁碎備用。.
五花肉加入適量鹽和胡椒粉剁碎備用
將蔥,木耳,香菇放入肉餡中,加入適量生抽和蠔油拌勻
萵筍去皮擦絲,放入少許鹽醃製片刻,擠去汁水備用
將肉餡做成大小相近的肉丸
在肉丸外圍包裹上萵筍絲裝盤
放上枸杞子,撒上胡蘿蔔碎做裝飾
上蒸鍋大火燒開轉小火蒸二十分鐘就可以了