有人說,幸福就是甜點的味道。每個甜點都有屬於自己的味道。有人喜歡戚風,有人喜歡抹茶芝士蛋糕,不同的人對不同口味的甜點情有獨鍾。而這一款甜點能讓你感受到幸福與歡樂。椰蓉乳酪撻單是小巧玲瓏的外表就讓很多人爲它傾心啦,是不是很想看看它的做法呢?
主料
低粉 :80輔料
香草粉 :適量具體步驟
1.撻皮的食材:低粉、椰蓉、黃油、雞蛋、白糖、水。
2.撻水的食材:奶油奶酪、淡奶油、酸奶、白糖、雞蛋液、香草粉。
3.其他:杏醬、糖珠做裝飾用。
4.將製作撻皮的所有食材快速混合,拌勻,放入冰箱冷藏一個小時左右。
5.冷藏麪糰的時候製作撻水。奶酪軟化後加入酸奶拌勻,加入淡奶油拌勻,放入白糖、香草粉拌勻,最後放入雞蛋液。
6.拌勻備用。
7.取出麪糰,做成撻皮放入模具。
8.底部戳幾個小孔。
9.烤箱175度預熱5分鐘,上下火,中層,將撻皮烤13分鐘。
10.取出,倒入撻水,再放進烤箱烤15分鐘即可。
11.在每個撻上面放入一些杏醬,加了一個小糖珠滋味點綴。
12.椰蓉的味道非常的濃,好吃。
1、這個撻的特點不油膩,而且很小,多吃幾個沒問題。