準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆瓣炒包菜是一道很尋常的家常菜,是一道很下飯卻很有味的素菜。它是以包菜爲主要食材製作而成,製作方法簡單,居家生活可以經常做着吃,綠色環保又有營養。豆瓣炒包菜的色澤亮麗,鮮香帶辣,微甜帶點鹹,清脆爽口,讓人一見食慾大增,回味無窮。
主料
包菜 :
半個 輔料
醬油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量豆瓣醬 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.包菜手撕成小片,洗乾淨
2.涼幹去水,以免炒時炸鍋,蒜切末
3.鍋裏倒油加熱,放入蒜豆瓣醬,炒1分鐘
4.放入包菜,加醬油雞精,大火快炒
5.炒熟後關火,給鹽炒勻,即可盛盤