主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹切段。
2.臘肉泡軟切薄片。
3.鍋放少許油,放入臘肉炒至出油,放薑絲。
4.倒入蒜薹。
5.炒勻,炒至蒜薹變軟。
6.加鹽和生抽。
7.炒熟後盛出。
烹飪技巧
炒蒜薹最好不要加水。