易做的薏米筒骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.薏米提早泡於水中，筒骨斬小

2.備一鍋水，待水開後，倒入筒骨和薏米並加入薑片

3.待水再次開後，開蓋撇去浮沫，轉小火煲2小時，最後加適量鹽盛出即可

烹飪技巧

筒骨裏的骨髓最有營養，斬時要小心，斬不了的話，直接拍扁即可。