主料
千層酥皮 :1份輔料
牛奶 :40具體步驟
2.用勺子壓成泥。
3.倒入融化的黃油。
4.倒入牛奶。
5.放幾滴白醋,拌勻。
6.取一份千層酥皮,擀成長方形。
7.一部分切成細長條。
8.在酥皮上塗上紫薯餡。
9.將長條按同一方向排列好。
10.再將另一方向的排列好。
11.將多餘部分切掉。
12.表面刷蛋液,烤箱預熱200度,烤20分鐘左右。
1.千層酥皮要擀得稍厚一點,別像我擀得太薄,做出來不太漂亮。2.編條的時候,要耐心小心一點,因爲酥皮在室溫下放久了會變軟,非常難操作。