包子是人們很喜歡吃的一種食物,而肉包子包子就是衆多包子中很吸引人的種類。這個肉包子包子很是迷人,看着那白嫩的外皮,忍不住咬上一口,竟是如此的香軟。透過咬開的小缺口,看看裏面的肉餡,發現食材十分豐富啊,趕緊一起來嚐嚐看吧。
主料
洋蔥 :1個輔料
青菜葉 :15片具體步驟
1.餡做好,我只加了醬油和鹽。洋蔥,辣椒,肉都切的丁
2.和麪擀皮。一個個大小勻稱,餡也要勻稱,既美觀又能熟的均勻
3.包好啦,冷水上鍋蒸。等水氣上來了計時15-20分鐘就行啦,我包的肉就蒸了20分鐘左右,另外熟了不要急着掀開,悶五分鐘賣相會好些
4.呵呵
1.想讓包子不粘鍋,我既沒有抹油也沒有墊布,用的青菜葉放在蒸籠上哦,保證不粘鍋。2.我包東西重來沒用過酵母發酵,俗稱死麪,也很好吃,關鍵在於和麪,一定要多揉揉揉!