蝦仁燉粉條也是一道美食,蝦仁是一道營養價值很高的一種食物,它含有的蛋白質比較的高,長年身體不好的人應經常食用,它對小孩孕婦有很大的益處,粉條爽口又有彈性,也是一種美食,有抗癌的作用,蝦仁與粉條兩種營養豐富的食物在一起食用,營養價值更爲豐富。
主料
粉條 :300g輔料
油 :適量具體步驟
1.把全部食材準備好,粉條提前泡軟,姜切絲,蒜切大塊,生菜洗淨控水,把蝦去除腸線,去頭,去皮,蝦仁切小段用料酒抓勻醃製。
2.熱油鍋把蝦頭下鍋炸出蝦油後去蝦頭留油。
3.把蝦仁下鍋。
4.接着把姜蒜加入,中火把蝦仁炒熟後取出備用。
5.鍋中的油可以留着,加入開水。
6.水沸時加入粉條。
7.加入一勺海鮮醬,蓋上蓋子燉至粉條無硬心。
8.加入蝦仁。
9.加入生菜。
10.調入適量的胡椒粉。
11.加入適量生抽和鹽翻勻,青子葉子煮軟即可。
粉條要提前泡幾小時纔好煮,直接煮的話時間比較長。