主料
輔料
具體步驟
1.備肉
2.切成塊
3.多可愛的五花三層
4.各種調料
5.焯肉
6.化糖,只放水化白糖。第一次做時放油化糖,太油,所以這回只放水,果然不膩
7.水在蒸發
8.氣泡減少,糖變紅
9.放入肉,炒肉
10.入蔥花、辣椒
11.還要醬油呦
12.加入水,沒過肉
13.水減少一半後加入胡蘿蔔及其餘蔥花
14.湯幹後盛出,成功
烹飪技巧
化糖時要小火