主料
輔料
具體步驟
1. 鰱魚處理好剁段,
2. 五花肉切片備用
3. 豆腐切塊備用
4. 熱油,下蔥花,姜,蒜,爆香下魚,煎到魚焦黃。
5. 倒啤酒,五花肉,豆腐,花椒大料,料酒,白糖精鹽等佐料。
6. 大火燒開,中火燉上。最好多燉會,時間長了味才正
7. 完活