辣椰醬鮮乾貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鮮乾貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。

2. 將鮮乾貝均勻的裹上幹太白粉。

3. 取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮乾貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。

4. 將炸好的乾貝擺盤，把辣椰醬加熱後淋至乾貝上即可。