自制涼拌空心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、將空心菜梗剖開，反捲起來，然後切成絲。

2、將醬油、醋、香油、香蔥碎、白糖、味精同放一個碗裏調成味汁。

3、將空心菜梗絲放入沸水鍋，加一小匙鹽，沸後焯約一分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分放入盤子裏，澆上味汁，拌勻後即可上桌。