準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
2杯高湯 :
1杯 牛奶 :
1杯鹽 :
少許白
胡椒粉 :
少許麪粉 :
1大匙 奶油 :
1大匙 洋蔥 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. )將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。
2. )將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麪粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。
3. )將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。