準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小菜花 :
一棵 鹹肉 :
適量 輔料
生薑 :
適量蒜瓣 :
一個 具體步驟
1. 1,小菜花用手掰開,掰成小瓣,好熟,焯一下水 2,鹹肉切絲,放入澱粉,十三香,海天一品鮮醬油醃製5分鐘 3,蒜瓣切片,生薑切片備用
2. 4,鍋裏放油燒開,放入蒜瓣,生薑,放入鹹肉小炒一下就可放入菜花,翻炒30秒.放入一點糖,在翻炒放入鹽,再炒放入老抽上色,再炒放入海天醬油,菜花本身出水,不用放水,放入醬油之後,稍微小火一點,讓菜花入味,1分鐘就可以了
3. 入味即可出鍋