準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘溫拌黃瓜扇貝,這是一道非常美味的涼菜,在夏季是非常受歡迎的菜色之一,這個溫拌黃瓜扇貝主要是在4、5月春季末夏季初,是成熟時間最多的,而且那時候的黃瓜也是光鮮亮麗的,吃起來非常的爽口,鮮嫩的小黃瓜配上扇貝,味道非常的鮮美,吃起來口感非常爽口。
主料
扇貝肉 :
150 黃瓜 :
適量 輔料
大蒜 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量白糖 :
適量老乾媽 :
適量 具體步驟
扇貝肉準備好,入沸水焯燙一下,黃瓜洗淨,拍碎,切塊
用鹽、雞精、白糖把黃瓜醃製15分鐘至析出水分,將水分倒掉不要
放入燙好的貝肉,加入蒜泥,加入老乾媽
拌勻即可食用