神奇的炸醬意麪如何做簡單又美味

炸醬意麪，我猜你們都吃過炸醬麪，意大利麪，但是從來沒吃過炸醬意麪，你肯定在腦海裏腦補炸醬意麪是個什麼鬼，沒有意大利麪的高檔卻比炸醬麪看起來更讓人流口水，平常吃意大利麪一般都是家的番茄醬，吃起來是西餐，炸醬意麪就是中餐

主料

輔料

具體步驟

意大利麪、番茄、六月鮮豆瓣醬、豬肉餡

提前將幹香菇洗淨，用開水泡軟，擠幹香菇的水分，切成細丁，泡香菇的水留着待用。

番茄洗淨去皮切成小丁待用

炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。

炒醬的時候可以同時煮意大利麪，鍋中放入適量水燒開，放入意大利麪按照包裝上的說明煮熟。

在肉餡中加入香菇丁和番茄丁一起炒，將番茄炒軟。

加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。

加入半碗水（泡香菇的水），攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠。將煮好的意大利麪盛入盤中，再澆上肉醬即可，拌勻吃即可，加入自己喜歡的蔬菜一起拌勻吃也可以。