主料
輔料
具體步驟
1. 蛋一個(有一部分蛋白我拿去做上一步驟了),打散加入適量水/麪粉/泡打粉/熟油/鹽調成一個脆漿(這個份量我是隨意的.
2. 只是麪糊要稠一些),醃好的魚塊沾上面漿放中油溫的鍋中炸熟.
3. 吃時可伴椒鹽或蕃茄醬.外香裏嫩.