主料
輔料
具體步驟
1. 原料:南瓜700克、麪粉1杯、鹽5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
2. 南瓜去皮去瓤,刨成絲。
3. 加鹽醃一會。
4. 南瓜絲變軟後,加入麪粉、胡椒粉、水調勻。
5. 燒熱平底不粘鍋,塗些油,倒入適量麪糊。
6. 中小火煎到兩面金黃,熟透就可以了